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水果养生饭前吃还是饭后吃

时间:2020-01-18 10:15来源:网络 作者:网络 点击:
水果是饭前吃还是饭后吃 Part1:水果饭前还是饭后吃? 网络上许多人说应该在饭后吃水果,理由是如果先吃饭菜,再吃水果,胃会消化先吃进的食物,再消化水果,避免水果在胃里发酸

水果是饭前吃还是饭后吃

Part1:水果饭前还是饭后吃?

网络上许多人说应该在饭后吃水果,理由是如果先吃饭菜,再吃水果,胃会消化先吃进的食物,再消化水果,避免水果在胃里发酸腐败的情形。但其实那只是坊间流传的说法。就人体构造来说,我们的胃就像搅拌器一样不断地搅拌,不论餐前或餐后吃水果,食物都会搅拌在一起,不会因为吃进顺序产生影响。

 

 

吃水果的最佳时机是餐和餐之间,主要是不希望我们在一个餐次中,让食物把胃的体积撑大。比方说当你吃了菜、吃了肉、喝了汤,还吃了一份水果,胃就会被撑得很大,食物停留在胃里的时间也会变长,对胃反而是个负担。如果将吃水果的时间和正餐隔开,让前面吃进的部份食物先排空,就不会撑大胃容量,避免养成吃很多才有饱足感的坏习惯。

所以说:胖人饭前吃,瘦者饭后吃!水果属于低热能食物,本身产热少。饭前吃水果可以减少胃容量,有利于减少其他食物的摄入量,防止热能摄入过多,对预防长胖有一定好处。对于无需减重的人来说,水果应在饭后吃。至于饭后多长时间,可按个人感觉来定。如果餐后胃中饱胀,就可以在饭后1-2小时吃水果;如果正餐进食少,还有胃口,就无妨当时进食水果。

 

 Part2:一次吃一种好还是多种?

水果应该一次吃一种就好,还是一次吃很多种不同的也没关系?一般来说,一次将三、四种水果混在一起吃没有什么关系。

不过肠胃功能不佳的人,例如本身有胃食道逆流、胃溃疡,或是胃酸分泌过多的人。选择水果的时候,建议不要把太酸和太甜的水果放在一起吃。因为酸和甜两种因素同时进到胃里,会使胃酸分泌过多,让胃更不舒服。 
 

 Part3:水果热熟了吃更好?

按个人喜好就行。如果胃肠没问题,绝大多数人还是直接啃生水果最好,毕竟可以得到更多的营养成分,也有清新爽脆的口感。但对消化不良、吃水果不舒服、喝凉水容易拉肚子等身体虚弱的人来说,吃熟水果时胃肠更容易接受,能轻松得到其中的钾和果胶等健康成分。

苹果饼、雪梨汤、黄桃派……像这样把水果热熟了吃,确实更好吃。而且水果热熟以后,减少了纤维等成分对消化道的刺激,对于消化不良的人有好处。不过,像草莓、猕猴桃、冬枣……这些,现买现吃就行,热熟了吃只怕是一言难尽。总之,对于消化能力比较弱的人,吃熟水果是个不错的方法,普通人就随意了。唯一要注意的是——少放点糖,不然吃水果就变成了吃糖了。

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