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水果快讯 | 乳酸菌检测标准或将修订

时间:2019-01-06 09:58来源:食品伙伴网 作者:文雯 点击:
为推动产业界、科技界以及标准修订部门之间的交流,提升行业内的自律性,共同打造良好的营商环境,由中国食品科学技术学会主办的乳酸菌检验方法研讨会日前在北京举行。
1、假厂址、假厂名居然还做成了“知名品牌”,这种“茶”喝多了危及生命
痛风是常见病,痛风的痛,被称为是疼痛之王。于是,但凡说有一种东西能止痛风之痛,痛风患者可能都禁不住去试试。有一款号称能治疗痛风的“黑骨藤长寿茶”就这样火爆起来。但记者调查发现,背后的真相令人震惊。记者和执法人员抽取了16个批次的黑骨藤长寿茶,送到广西东盟食品药品安全检验检测中心进行检测。经检测,16个批次的样品全部非法添加双氯芬酸钠等西药成分。(央视新闻微信号)
点评:广西大明茶厂生产的黑骨藤长寿茶非法添加双氯芬酸钠,痛风患者短时间服用虽然可以暂时缓解疼痛,但由于误以为是茶饮料长期服用,就可能出现消化道出血等症状,严重的还可能危及生命。
 
2、晨光乳业鲜牛奶菌落总数超标 系卖场冷柜温度不当导致?
日前,东莞市食药监局通报9批次不合格食品,其中标称晨光乳业生产的1批次鲜牛奶因菌落总数超标上榜,引发关注。晨光乳业市场部负责人周凌华认为是嘉荣超市塘厦嘉荣购物商场的冷柜温度不当导致鲜牛奶菌落总数超标。晨光鲜牛奶的规定存放温度为2°—6°,而嘉荣超市塘厦嘉荣购物商场存放鲜奶的冷柜温度只有10°。(深圳新闻网)
点评:鲜牛奶产品是采用巴氏杀菌工艺生产,产品包装上标注了“贮存条件:2~6 ℃冷藏”。产品需要从生产、运输、销售、消费等各个环节都保持在2~6 ℃,任何一个环节的冷链问题都有可能造成产品微生物超标等质量问题。
 
3、昆明一商户超范围使用食品添加剂为牛干巴“染色”被罚五万元
1月2日,备受昆明市民关注的“染色牛干巴”事件有了新进展。记者从昆明市西山区市场监督管理局了解到,经对安康路9户经营者晾晒的2585.5千克疑似染色牛干巴进行暂扣和送检,1个样品检出日落黄和柠檬黄。目前,涉事商户已被处罚。(云南网)
点评:按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(GB2760-2014)》规定,食品添加剂日落黄及其铝色淀根据不同食品类别允许使用限量为0.02—0.6g/kg、食品添加剂柠檬黄及其铝色淀根据不同食品类别允许使用量为0.04—0.5g/kg,但日落黄及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀不在肉及肉制品允许使用的范围内,因此样品牛干巴经营者涉嫌超范围使用食品添加剂。
 
4、黑心作坊竟用强碱泡出牛百叶!小心烧坏你的胃
最近,有知情人向荔枝新闻反映:在南京市六合区有一家食品加工黑作坊,用强碱代替传统的水发过程,来加工牛百叶等食品。(荔枝网)
点评:食品级“氢氧化钠”也只是加工助剂,可以清洗容器,给坚果去壳,不能直接用于动物性食品加工,否则就属于超范围滥用食品添加剂。
 
5、珠海首例食品安全领域公益诉讼案一审宣判 8 名涉案人员伏法
12 月 30 日,珠海市斗门法院对珠海首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案件进行宣判。蓝某等八名被告人以犯生产、销售不符合安全标准的食品罪,被判处二年至七个月不等有期徒刑,并处罚金,没收违法所得。同时,为严厉打击危害食品安全犯罪,保护人民群众生命健康权,斗门法院判令八名被告人自刑罚执行完毕之日起三至四年内禁止从事食品生产、销售、流通、管理等相关职业;判令陈某等四被告人支付 425572 元至 8800 元不等惩罚性赔偿金,其余被告人对惩罚性赔偿金承担连带赔偿责任;判令八名被告人在珠海市级以上媒体向消费者公开赔礼道歉。(新快报)
点评:斗门法院认为,被告人蓝某等八人违反国家食品安全管理法规,明知是病死或死因不明的死猪、死猪肉等,仍予以非法提供、收购、生产、加工和销售,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。另外,被告人蓝某等人违背食品安全生产的职业道德和义务,已构成犯罪。为防止其再犯同类犯罪,依法应予以从业禁止的处罚。
 
6、10亿惊天诈骗案:神药成分为糖每粒成本2元 每盒40万
2018年12月28日,公安部督办的“4·24”特大海外医疗诈骗案侦查终结,浙江省嘉兴市公安局秀洲区分局将案件移送检方审查起诉。截至目前,警方已依法查获涉案人员132名,冻结涉案资金7000多万元,扣押假药3000多箱及一大批涉案物品。(中国新闻周刊微信号)
点评:海外医疗诈骗是近几年兴起的一种新型诈骗方式,消费者在面对各类诱惑的时候要保持警惕,天上不会掉馅饼,避免受骗上当。
 
7、“权健事件”调查取得阶段性进展 公安机关对权健涉嫌传销犯罪和涉嫌虚假广告犯罪立案侦查
自“权健事件”联合调查组进驻以来,经过调查取证,事件处理工作取得了阶段性进展。本着依法依规依事实的原则,相关部门对权健公司涉嫌传销犯罪和涉嫌虚假广告犯罪进行立案侦查。(津云客户端)
点评:经前期工作发现,权健公司在经营活动中,涉嫌传销犯罪和涉嫌虚假广告犯罪,公安机关已于2019年1月1日依法对其涉嫌犯罪行为立案侦查。同时,相关部门依法查处取缔不符合消防安全规定的火疗养生场所、开展集中打击清理整顿保健品乱象专项行动。
 
8、举报过期食品 仅获两毛钱奖励 消费者状告济南某区食药监局
举报某超市销售过期食品,仅获得0.2元奖励,举报者将济南某区食品药品监督管理局告上了法庭。1月2日,济南市中级人民法院发布一起“行政奖励案”,责令食药监局重新对举报者作出奖励。(齐鲁晚报)
点评:济南市中级人民法院经审理认为,行政奖励应符合诚信原则,并应当结合社会形势,并与相关政策相一致。适用67号《奖励办法》的相关规定对上诉人贾某某予以奖励,更加契合当前的食品药品监管政策和制定食品药品违法行为举报奖励办法的立法目的。
 
9、“进口水果”价高却无证,记者调查揭秘真实原产地
记者近日走访调查了南京市多家水果店和销售水果的超市,结果发现,日本晴王葡萄、日本静冈网纹瓜、美国柠檬等许多没有进入我国检验检疫准入的新鲜水果种类输出国家、地区名录中的水果,在南京多个大型进口超市中出现,而且售价不菲,一串葡萄标价近千元。经过市场监管部门调查核实,这些水果并非进口,而是国产的。(中国之声微博)
点评:这种假“进口水果”,不但会让消费者花“冤枉钱”,而且可能因为未经过检验检疫而存在有害病菌。消费者如果购买到,可以通过消协、工商部门或是法律途径投诉维权。
 
10、33家食品饮料上市公司 发布年度业绩预告 近八成预喜
2018年已经收官,上市公司2018年业绩表现如何?伴随着公司年报预告的发布,这些数据将陆续展现在投资者面前。《证券日报》记者通过Choice数据统计显示,A股100家食品饮料上市公司中,截至2019年1月1日,共有33家公司发布了2018年全年业绩预告,其中,有26家公司预喜,占比达78.78%。(证券日报)
点评:33家发布2018年全年业绩预告的食品饮料公司中,有11家公司业绩略增,4家公司业绩略减,3家扭亏,1家续亏,3家续盈,2家预减,9家预增。
 
11、我国对食品安全风险管理日趋从容、稳健 ——2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会在京举办
“非洲猪瘟蔓延,猪肉还能吃吗?”“益生菌成了‘无益菌’?” “咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……2019年1月3日,由中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的“2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行。(食品伙伴网)
点评: 本次选出了“辣条‘同品不同标’被处罚”、“木耳久泡有毒”、“美国环孢子虫感染事件解读”等12个舆情热点,来自于中国食品科学技术学会及多家主流媒体的提名、筛选与专家复议,是从40多个热点中选出的最具代表性的热点,基本上反映了2018年舆情的主要关注点。
 
12、奶粉新政首年:分化的2018和不确定的2019
2018年是婴幼儿奶粉配方注册制落地的第一年,随着行业门槛的提高,洗牌和竞争交织,提前通过注册的品牌已经在抢食市场红利,竞争加剧。而2018年放缓的审批,让众多尚在等待注册的品牌面临煎熬,这也让2018和2019年的中国奶粉市场,迎来一次分水岭式的调整。(第一财经)
点评:这些未审批通过的配方可能在今年就会通过审批,这也意味着今年市场品牌数量还会增加,由于目前剩余大部分待批的品牌来自海外,甚至是新建工厂,海外产能会进一步向中国市场释放,供给过剩的问题会进一步加剧,市场竞争尤其是在渠道端会更加激烈,新一轮价格战不可避免。目前市场渠道已经被现有品牌所占领,新进品牌要想重新夺回失地,就需要更好的渠道利润,更优的消费者价格,但也许这也会引发连锁反应。
 
 13、标准|2019年1月起有27项食品及饲料相关标准开始实施
据食品伙伴网不完全统计,2019年1月起,有27项食品及饲料相关标准开始实施。(食品伙伴网)
点评:有10项国家标准、3项行业标准和2项团体标准在2019年1月1日起实施。另外,12项地方标准在2019年1月4日实施。

14、乳酸菌检测标准或将修订
为推动产业界、科技界以及标准修订部门之间的交流,提升行业内的自律性,共同打造良好的营商环境,由中国食品科学技术学会主办的乳酸菌检验方法研讨会日前在北京举行。国家食品安全风险评估中心、中国食品药品检定研究院、中国科学院微生物研究所、江南大学、内蒙古农业大学的相关专家及相关企业的代表共同参与会议,就相关标准的修订工作展开交流探讨。(中国食品报)
点评:中国食品科学技术学会通过这次会议,为标准制定部门与企业搭建了一个良好的沟通平台,双方能够相互聆听并充分交换意见。标准的制定是对整个行业中存在的一些共性问题,采用科学、严谨、透明的方法,制定出各方认可的一套行为规范或准则,从而促进并推动整个行业的健康发展。
水果快讯 | 乳酸菌检测标准或将修订

(来源:果福喜)
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